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钟毓散人(一博)——墨韵阁主

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关于我

钟毓散人,笔名承学、成奎,。农民,河北诗词协会会员,中华诗词学会会员。 本空间是综合型类文艺性空间,在百度及新浪网中也开辟有原创空间。各空间均以原创诗词为主,其他辅以政论'宗教'教育'艺术'文学'等栏目。敬请朋友光临! 凡原创作品未经本人同意,不得转载或刊用。并敬告诸君,本人因文字功底浅薄,难免有谬误之处,敬请朋友谅解。再拙作均用新韵。请海涵!

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【转载】酷夏打开你的味蕾 虎皮青椒酿肉  

2017-06-12 21:09:34|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【健康美食】酷夏打开你的味蕾 虎皮青椒酿肉

        青椒是夏日家常蔬菜之一。我们这有一道青椒酿肉,是非常鲜香美味的家常美味,也是炎炎夏日打开为你味蕾的开胃下饭佳肴。每一次做这个菜,我家大小馋猫都能多吃一碗饭,就连汤汁都会泡饭吃光光^_^,可见这道菜多么的受欢迎。如果你也因为天热而没有胃口,不妨试试这道菜,一定会让你的味蕾有一份刺激和惊喜。
酷夏打开你的味蕾 虎皮青椒酿肉 - 牧马人 - 牧马人的乐园

        材料:

        青椒8个,肉馅300克

        调料:

        葱1根,姜适量,盐适量,老抽10毫升,生抽30毫升,白糖20克,胡椒粉适量,料酒30毫升,香醋15毫升,鸡精少许,水淀粉适量,香油适量

        做法

        1·青椒去籽洗净备用。                                                                                 2·猪肉加入葱花切碎。

        3·肉馅中加入料酒,盐,糖,胡椒粉,老抽,生抽,鸡精,香油。     4·搅拌上劲成为肉馅。

        5·用筷子把肉馅塞入青椒内。                                                                     6·一次把全部青椒酿入肉馅做好。

        7·炒锅倒油爆香葱姜。                                                                                 8·放入青椒稍微煎至片刻。

        9·然后加入适量的水,加入生抽。                                                             10·在加入老抽。

        11·加入料酒。                                                                                               12·加入白糖。

        13·加入香醋。                                                                                               14·大火煮开加盖焖烧15分钟。

        15·汤汁半干加入盐调味。                                                                           16·淋入少许水淀粉勾薄芡。

        19·汤汁浓稠关火。

酷夏打开你的味蕾 虎皮青椒酿肉 - 牧马人 - 牧马人的乐园

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        肉馅中已经有调味料,所以烧至的时候只用酱油不再加盐,以免菜过咸。糖醋口味也可以随自己口味调整。
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